В детских лагерях Дагестана усилят контроль за организацией питания детей

МАХАЧКАЛА, 25 мая – [ДАГЕСТАН СЕГОДНЯ]. На заседании Правительства Республики Дагестан председатель правительства Магомед Рамазанов поднял вопрос обеспечения качества и безопасности питания детей в период летней оздоровительной кампании.

Глава кабмина поручил ужесточить контроль за организацией детского питания, качеством поставляемой продукции и соблюдением санитарно-эпидемиологических требований.

По его словам, отдельное внимание необходимо уделить проверкам состояния пищеблоков и используемых продуктов, в том числе контролю за содержанием пальмового масла и соответствием продукции установленным нормативам.

Кроме того, премьер-министр республики подчеркнул важность более широкого использования продукции местных производителей при организации питания детей.

Справка: В летний период вопросы детского питания находятся на особом контроле региональных властей и надзорных органов, поскольку в это время увеличивается число детских лагерей и оздоровительных учреждений. Специалисты напоминают, что при организации питания детей особенно важно учитывать сроки годности продуктов, условия их хранения, наличие сопроводительной документации и соблюдение санитарных норм на всех этапах приготовления пищи.