В Дагестане выявлено свыше 300 кг сыра из молока неизвестного происхождения

Управлением Россельхознадзора по Республике Дагестан с помощью компонента ФГИС «ВетИС» – «Меркурий» зафиксировано введение в оборот 313 кг молочной продукции из объема сырья, несоответствующего заявленному. Установлено, что 29 июня СПК «Кикуни-1» оформил производственный сертификат на 313 кг сыра с массовой долей жира 45%, произведённого из 3,9 тыс. литров молока с массовой долей жира 3,43%. Этого недостаточно для получения продукции такой жирности, что указывает на сокрытие сведений о происхождении сырья.

Производителем допущены нарушения требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утверждённого приказом Минсельхоза России.

Хозяйствующему субъекту в «ВетИС.Паспорт» выдано предупреждение и объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.

СПРАВКА [ДАГЕСТАН СЕГОДНЯ]: системы ФГИС «ВетИС» и её модуль «Меркурий» служат механизмами прослеживаемости молочной продукции – от сырья до готового изделия – и позволяют сверять объемы сырья, его жирность и выпущенной продукции, выявлять несоответствия и возможное скрытие происхождения сырья. В рамках подобных проверок проверяются подлинность документов и соответствие нормам технических регламентов, после чего применяются меры воздействия к нарушителям, вплоть до предупреждений и иного контроля.