Минсельхозпрод и Муфтият Дагестана договорились усилить контроль за соблюдением халяль-стандартов

В Махачкале 7 июня состоялась рабочая встреча между двумя ведущими фигурами аграрного сектора Дагестана: заместителем министра сельского хозяйства и продовольствия республики Шамилем Джамаловым и руководителем экспертного совета по торгово-экономическим вопросам при Муфтияте РД Абдулмагомедом Магомедовым. В разговоре шла речь о методах наращивания производства мяса в регионе по стандартам «халяль», и итоги обсуждений переданы пресс-службой Минсельхозпрода республики.

На мероприятии также присутствовали начальник отдела организации противоэпизоотических мероприятий Комитета по ветеринарии РД Зубайру Нурмагомедов и сотрудники профильного экспертного совета при Муфтияте.

Шамиль Джамалов заявил, что аграрное ведомство настроено на дальнейшее сотрудничество с Муфтиятом, в частности по обеспечению потребителей внутри республики и за её пределами продуктами, изготовленными по стандартам «халяль». Он подчеркнул значимость строгого соблюдения соответствующих норм, обязательной биркировки сельхозживотных и проведения эпизоотических мероприятий.

Абдулмагомед Магомедов, в свою очередь, отметил, что любые нарушения правил содержания и забоя скота противоречат не только ветеринарным регламентам, но и религиозным канонам. По его словам, мировой спрос на халяльное мясо неуклонно растет, поэтому вопросы его производства становятся приоритетом не только в Дагестане.

Стороны договорились усилить просветительскую работу среди сельхозпроизводителей – объяснять им недопустимость несанкционированного перегона и убоя животных. Представитель Муфтията заверил, что к этой работе готовы подключиться местные имамы.

Фото: пресс-служба Минсельхозпрода республики

СПРАВКА [ДАГЕСТАН СЕГОДНЯ]: Халяль – это совокупность исламских требований к жизнедеятельности, включая методы забоя скота и санитарно-ветеринарные нормы. В рамках сотрудничества госорганов и Муфтията Дагестана ставится задача легализовать и проследить за халяльной продукцией, обеспечить её маркировку и информирование производителей о нормах содержания животных. Глобальный спрос на халяльное мясо продолжает расти, что делает данную тему особенно актуальной для региональных производителей и рынков сбыта.